ΠΙΣΩ ΣΤΑ ΝΕΑ
JAN. 2019

Ένας αμπελώνες περιτριγυρισμένος από γιγάντιους βράχους, στο νησί της Τήνου

Στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού En Magnum των εκδόσεων Bettane + Desseauve, το Clos Stegasta Assyrtiko Rare 2017 θεωρείται «… αναμφισβήτητα ένα μεγάλο λευκό, ένα σπάνιο κρασί που προσκαλεί στο διαλογισμό και το ταξίδι» το οποίο δημιουργήθηκε σε έναν αμπελώνα που περιβάλλεται από τεράστιους γρανίτες, στο νησί της Τήνου.

«Στο βόρειο τμήμα των Κυκλάδων, στην καρδιά του νότιου Αιγαίου, ο αμπελώνας αυτός στα 460 μέτρα υψόμετρο,  περιβάλλεται από τεράστιους βράχους και έχει φυτευτεί κυρίως με το Ασύρτικο . Το T-Oinos είναι το έργο δύο φίλων, του Alexandre Avatangelos, ενός Έλληνα επιχειρηματία παθιασμένου με το κρασί και τον Gerard Margeon, επικεφαλής οινοχόου του ομίλου Alain Ducasse.Με τον Μιχάλη Τζανουλίνο στην αμπελοκαλλιέργεια, τον Θάνο Γεωργίλα στο κελάρι και τις συμβουλές του Στεφαν Ντερενονκούρτ και της ομάδας του, οι δύο άνδρες σκοπεύουν να φτιάξουν ένα υπέροχο κρασί. Η συνταγή της επιτυχίας είναι ασυνήθιστη: η φύτευση ελευθέρων αμπέλων σε πυκνότητα 10.000 ποδιών ανά εκτάριο, τα επτά χρόνια τρύγου, 100% πράσινου (έτσι ώστε το ριζικό σύστημα κάθε φυτού να λαμβάνει όλη την ενέργεια που απαιτείται για να σκάψει βαθιά μέσα στο βράχο), τα γρανιτικά, αμμώδη εδάφη και ένα συνεχές αεράκι. Το επιτυχημένο στοίχημα σύμφωνα με εμάς, το Clos Stegasta Assyrtiko Rare 2017 είναι αναμφισβήτητα ένας μεγάλος λευκός σπόρος σπάνιας ακρίβειας που προσκαλεί στο διαλογισμό και το ταξίδι ».